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Cream of Summer Squash with Orange and Ginger
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QimiQ
Avantages
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15
Ingrédients pour 10 portions
1000 g
50 g
Beurre
150 g
Oignon(s),
finement hachées
50 g
Ail,
finement hachées
20 g
Gingembre frais,
finement hachées
1000 g
gelbe Zucchini,
pelée
Feuille de laurier
Estragon
500 ml
Jus d’orange
500 ml
Bouillon de légumes
1 g
Sel et poivre
Noix de muscade
Poivre de Cayenne
Préparation
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3.
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