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Ingrédients pour 10 portions
  • 1500 g Feuilles de lasagne
  • 50 g Œuf(s), fouetté
  • 150 g
  • 400 g Fontina Käse, finement râpé
  • 100 g Sbrinz, finement râpé
  • 40 ml Huile d’olive
  • 20 g italienische Kräutermischung, finement hachées
  • 10 g Ail, finement hachées
  • Sel et poivre
  • 1000 ml
  • 30 ml Huile d’olive
  • 100 g Oignon(s), haché
  • 30 g Ail, haché
  • 200 ml Vin blanc
  • 50 ml Cognac
  • 60 g Hummerpaste
  • 20 ml Jus d’un citron
  • Sel et poivre
  • Poivre de Cayenne
  • 200 g Tomatenconcassée
  • 1000 g Hummerschwanz, gekocht
Préparation
1.
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2.
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