Ingrédients pour 10 portions

• 50 g Beurre
• 100 g Oignon(s), finement hachées
• 30 g Ail, finement hachées
• 10 g mittelscharfe Chili, finement hachées
• 200 g Kartoffeln, geschält, coupé en petits dés
• 150 g Poivron rouge, coupé en dés
• 150 g Poivron(s) vert(s), coupé en dés
• 300 g indischer Mais
• 800 ml Bouillon de légumes
• 1000 g
• 5 g Kreuzkümmel, moulues
• 5 g Korianderblätter_Feuilles de coriandre, finement hachées
• Sel et poivre
• 100 g Avocat(s), coupé en dés
• 100 g Tomate(s), coupé en dés
• 10 g Épices pimentés

Préparation