Folders sind eine gute Möglichkeit, Rezepte zu sammeln. Erstellen Sie Ihre eigene Kollektion oder ein Kochbuch und teilen Sie es mit Anderen.
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QimiQ
Avantages
Laibchen bleiben länger saftig
Voller Geschmack bei weniger Fett
15
Ingrédients pour 1733 g
225
g
975
g
Rinderhack
200
g
Champignons,
cuit
75
g
Oignon(s) rouge(s) ,
finement hachées
10
g
Ail,
haché
75
g
Vollei(er)
50
g
Chapelure,
moulues
6
g
Sel
2
g
Poivre noir,
moulues
10
g
Ciboulette
5
g
Moutarde de Dijon
100
g
Cheddar Käse, würzig,
râpée
Préparation
1.
Faschiertes mit 175 g QimiQ Saucenbasis gut mixen. Kalt stellen.
2.
Für die Füllung: Pilze und Zwiebel ansautieren. Knoblauch und QimiQ Saucenbasis dazugeben und kurz köcheln lassen. Auskühlen lassen.
3.
Eier, Weißbrotbrösel, Salz, Pfeffer, Schnittlauch, Senf und Käse dazugeben und gut vermischen.
4.
Aus dem Hackfleisch Bälle formen und anschließend flachdrücken. Die Hälfte davon mit der Füllung belegen. Restliche Burger als Deckel benutzen und die Ränder gut verschließen.
5.
Hamburger grillen und auf Hamburger Brötchen servieren.