Folders sind eine gute Möglichkeit, Rezepte zu sammeln. Erstellen Sie Ihre eigene Kollektion oder ein Kochbuch und teilen Sie es mit Anderen.
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QimiQ
Avantages
Laibchen bleiben länger saftig
Voller Geschmack bei weniger Fett
25
Ingrédients pour 1465 g
225
g
975
g
Rinderhack
15
g
Carotte(s),
15
g
Stangensellerie,
10
g
Sauce de soja
15
g
Austernsauce
3
g
Sriracha-Chilisauce_Sauce de chili Sriracha
60
g
Vollei(er)
35
g
Chapelure
10
g
Oignon(s) de printemps,
coupé en tranches
10
g
Daikon Sprossen_Pousses de daïkon
10
g
Poivron rouge,
coupé en petits dés
75
g
Kimchi Salat
7
g
Ail,
haché
Préparation
1.
Faschiertes mit QimiQ Saucenbasis gut mixen.
2.
Für die Füllung: Karotten und Sellerie ansautieren und auskühlen lassen.
3.
Sojasauce mit Austernsauce, Sriracha-Chilisauce, Eiern und Weißbrotbrösel gut vermischen.
4.
Zwiebel, Bambussprossen, Paprika, Karotten, Sellerie, Kimchi und Knoblauch dazugeben und gut vermischen. Gut kühlen.
5.
Aus dem Hackfleisch Bälle formen und anschließend flachdrücken. Die Hälfte davon mit der Füllung belegen. Restliche Burger als Deckel benutzen und die Ränder gut verschließen.
6.
Hamburger grillen und auf Hamburger Brötchen servieren.
