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QimiQ Avantages

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25

Ingrédients pour 4 portions

4 Hühnerbrustfilets à 125 g
65 g QimiQ Base crème, non réfrigéré
200 g Filet de blanc de poulet,
1 Blanc(s) d’œuf
20 g Sprossen nach Wahl_Pousses de soja ou de bambou
10 g Roquette, grossièrement haché
15 g Poivron rouge, coupé en dés
20 ml Sherry, trocken
Sel et poivre
10 ml Huile d’olive
250 g
200 ml Bouillon de légumes
10 ml Sherry, trocken
Sel et poivre
100 g Estragon, finement hachées

Préparation

1.

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2.

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3.

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4.

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5.

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