QimiQ Recipe Database

Kartoffelsalat

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QimiQ Avantages

Dressings bleiben am Salat haften (AFI)
Bindet Flüssigkeit, daher kein Absetzen der Zutaten (AFI)
Säurestabil und gerinnt daher nicht (AFI)

15

Ingrédients pour 4 portions

125 g QimiQ Base crème, non réfrigéré
3 cs Huile de tournesol
1 TL Moutarde
Sel et poivre
Sucre
Jus d’un citron
250 g Yogourt nature
2 cs Vinaigre de vin blanc
600 g Pommes de terre, cuit

Préparation

1.

Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren.

2.

Sonnenblumenöl, Senf, Gewürze, Zitronensaft, Joghurt und Essig dazugeben und gut vermischen.

3.

Kartoffeln in Scheiben schneiden und mit Dressing vermengen.