Tarte aux cerises et à la semoule

Préparation

1. Pour le fond de tarte: bien mélanger les Cini Mini Flakes et le beurre fondu et les presser dans un moule à tarte.
2. Pour la garniture: porter le lait, le sucre et la cannelle à ébullition. Ajouter la semoule et mélanger jusqu’à l’obtention d’une masse épaisse.
3. Battre le QimiQ jusqu’à l’obtention d’une masse lisse, y ajouter la semoule et la crème fouettée.
4. Répartir un quart de la crème sur le fond de la tarte, garnir de cerises puis recouvrir du reste de crème. Réfrigérer au moins 4 heures.
5. Napper la tarte de glaçage au chocolat et refroidir encore une demi-heure. Décorer de cerises.