QimiQ Recipe Database

Pilzcremesuppe mit Lauch und Karotten (QSB)

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QimiQ Avantages

Cremiger Genuss bei weniger Fett
Problemloses Wiedererwärmen möglich
Einfache und schnelle Zubereitung

15

Ingrédients pour 4 portions

500 g
1 Oignon(s), finement hachées
1 Gousse(s) d’ail, finement hachées
Beurre
400 g Pilze, émincées
50 g Lauch, coupé fin
40 g Carotte(s), grob gerieben
500 ml Bouillon de légumes
Sel et poivre
Cumin, moulues
Coriandre, moulues
Feuille de laurier
Persil, finement hachées

Préparation

1.

Zwiebel mit Knoblauch in Butter glasig dünsten. Pilze, Lauch und Karotten dazugeben und kurz mitdünsten.

2.

Gemüsesuppe und QimiQ Saucenbasis dazugeben, aufkochen und würzen.

3.

Mit Petersilie garnieren und servieren.