Ingrédients
Pour 4 portions
125
QimiQ Base crème, non réfrigéré
100
Fraises, réduit en purée
1cs
Jus d’un citron
3cs
Sucre
60
Crème fouettée 36 % graisse
100
Fraises, coupé en dés
3
Jaune(s) d’œuf
100
Lait
1pincée
Sel
2cs
Sucre
1paquet
Sucre vanillé
100
Farine
3
Blanc(s) d’œuf
Huile végétale
Préparation
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