QimiQ Recipe Database

Caipirinha Creme

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QimiQ Avantages

Säurestabil und gerinnt daher nicht (AFI)
Alkoholstabil und gerinnt daher nicht
Bindet Flüssigkeit, daher kein Absetzen der Zutaten (AFI)

15

Ingrédients pour 4 portions

250 g QimiQ Base crème, non réfrigéré
100 g Yogourt nature
75 ml Jus de limette
Limettenschale
50 ml Cachaça / Zuckerrohrschnaps_Cachaça / rhum de canne à sucre
125 g Sucre
125 ml Crème entière, fouetté

Préparation

1.

Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren.

2.

Joghurt, Limettensaft und -schale, Cachaça und Zucker dazumischen. Geschlagene Sahne unterheben.

3.

In Gläser abfüllen und mindestens 4 Stunden kühlen (im Idealfall über Nacht).