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Paprikagemüse im Naturreisring (QSB)

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QimiQ Avantages

Sämige Konsistenz im Handumdrehen
Voller Geschmack bei weniger Fett

25

Ingrédients pour 4 portions

Für den Reisring
250 g Naturreis_Riz complet
500 ml Bouillon de légumes
Sel
Für das Gemüse
125 g
2 , coupé en dés
2 cs Huile d’olive
2 cs Concentré de tomates
180 g Poivron rouge, grob geschnitten
180 g Poivron(s) vert(s), grob geschnitten
180 g Poivron(s) jaune(s), grob geschnitten
2 Gousse(s) d’ail, finement hachées
200 ml Bouillon de légumes
Basilic
Oregano
Feuille de laurier
Sel
Poivre de Cayenne

Préparation

1.

Für den Reisring den Naturreis in Suppe dünsten. Den fertigen Reis in eine Ringform füllen und warm stellen.

2.

Für das Gemüse die Zwiebeln in Olivenöl glasig dünsten. Tomatenmark dazugeben und kurz mitdünsten.

3.

Paprika und Knoblauch dazugeben, mit Suppe aufgießen, würzen und weich dünsten.

4.

QimiQ Saucenbasis einrühren und bis zur gewünschten Sämigkeit weiterköcheln lassen.

5.

Reis aus der Form stürzen und das Gemüse im Reisring servieren.