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QimiQ
Avantages
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25
Ingrédients pour 10 portions
250 g
QimiQ Base crème
400 g
Wildlachsfilet,
coupé en dés
40 ml
Sel et poivre
1 kg
200 g
Oignon(s),
coupé fin
200 g
Knollensellerie,
coupé en dés
200 g
Lauch,
coupé fin
80 g
Beurre
750 ml
Riesling Weißwein_ Vin blanc Riesling
600 ml
Fischfond
Sel et poivre
Aneth,
frais
Préparation
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