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Roulades
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QimiQ
Avantages
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15
Ingrédients pour 1 Roulade
6
Blanc(s) d’œuf
Sucre
1 pincée
Sel
6
Jaune(s) d’œuf
120 g
Farine,
sans levure
250 g
QimiQ Base crème,
non réfrigéré
100 g
Mascarpone
2 TL
Löskaffeepulver
3 cs
Sucre
125 ml
Crème fouettée 36 % graisse,
fouetté
Zum Dekorieren
Schokokaffeebohnen_Graines de café au chocolat,
pour la décoration
Poudre de cacao,
pour la décoration
Préparation
1.
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2.
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3.
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6.
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7.
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8.
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