Ingrédients
Pour 1
6
Blanc(s) d’œuf
130
Sucre
1pincée
Sel
6
Jaune(s) d’œuf
120
Farine, sans levure
20
Poudre de cacao
250
QimiQ Base crème, non réfrigéré
40
Chocolat noir (40-60% de cacao), fondu
50
Sucre glace
50
Mascarpone
1cs
Rhum
125
Crème fouettée 36 % graisse, fouetté
Préparation
Envie de plus de recettes?
Abonnez-vous à notre newsletter avec les dernières recettes, techniques et bien plus encore.
Chaque nouvelle inscription participe au concours pour un livre de cuisine QimiQ.