QimiQ Recipe Database

Eierlikör Mousse

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QimiQ Avantages

Cremiger Genuss bei weniger Fett und weniger Cholesterin (AFI)
Einfache und schnelle Zubereitung
Alkoholstabil und gerinnt daher nicht

15

Ingrédients pour 4 portions

250 g QimiQ Base crème, non réfrigéré
80 g Sucre glace
120 ml Liqueur aux œufs
250 ml Crème entière, fouetté

Préparation

1.

Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren.

2.

Zucker und Eierlikör dazugeben und gut vermischen.

3.

Geschlagene Sahne vorsichtig unterheben und mindestens 4 Stunden kühlen (im Idealfall über Nacht).