QimiQ Recipe Database

Eierlikörcreme mit Biskotten

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QimiQ Avantages

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Tipps

Anstelle von Eierlikör kann auch Orangenlikör genommen werden.

Sie können den Kaloriengehalt reduzieren, indem Sie den Zucker durch 5 g Süßstoff (Natreen flüssig) ersetzen.

Ingrédients pour 10 portions

200 g , réfrigéré
200 g QimiQ Classic Vanille
100 ml Lait
50 ml Liqueur aux œufs
80 g Sucre
10 Biscuits à la cuillère, coupé en dés
100 ml Jus d’orange
Zum Garnieren
Biscuits à la cuillère
Orangenfilet_Filet d’orange, in Spalten geschnitten
Chocolat, haché

Préparation

1.

Kaltes QimiQ Whip und QimiQ Classic leicht aufschlagen und darauf achten, dass auch die Masse am Kesselboden erreicht wird.

2.

Milch, Eierlikör und Zucker zugeben und bis zum gewünschten Volumen aufschlagen.

3.

Biskotten mit Orangensaft benetzen und in die Gläser verteilen. Mit Eierlikörcreme auffüllen.

4.

Mit Biskotten, Orangenspalten und Schokoladestückchen garnieren.