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QimiQ Base crème
Muffins aux carottes et au fromage
Muffins et petits gâteaux
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QimiQ
Avantages
Stable à la cuisson et à la congélation
No content maintained
Préparation simple et rapide
15
Ingrédients pour 12 pièces
125 g
QimiQ Base crème,
non réfrigéré
2
Œuf(s)
25 ml
Huile d’olive
50 ml
Lait
Persil,
finement hachées
Sel et poivre
140 g
Farine
1 cs
Fécule de maïs
5 g
Levure chimique
150 g
,
râpée
75 g
Fromage Emmental Kaltbach AOP ,
râpée
Préparation
1.
Préchauffer le four à 180° C (convection naturelle). Engraisser les creux du moule à muffins ou placer des moules en papier.
2.
Fouetter le QimiQ Classic non réfrigéré jusqu’à l’obtention d’une masse lisse. Ajouter les œufs, l’huile et les épices et bien mélanger.
3.
Mélanger la farine, la levure chimique, les carottes et le fromage et ajouter à la masse de QimiQ en mélangeant.
4.
Remplir le moule à muffins avec le mélange et faire cuire au four préchauffé pendant environ 25 minutes.