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Ingrédients pour 4 portions
  • 500 g
  • pincée Sel
  • Poivre blanc, fraîchement moulu
  • 4 cs Huile de tournesol
  • 20 g Beurre
  • 100 g Champignons
  • 2 cs Huile de tournesol
  • 400 g Kalbsfleisch
  • Sel et poivre
  • 50 g Canneberges/airelles séchées
  • 5 cs Vin blanc
  • 200 g Bratensauce
  • 100 g QimiQ Base crème, réfrigéré
  • 1 cs Persil, haché
Préparation
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