QimiQ Recipe Database

Italienischer Käsekuchen-Boden

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QimiQ Avantages

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15

Ingrédients pour 1 Torte(n), Ø 28 cm

200 g QimiQ Base crème, non réfrigéré
243 g Sucre
49 g Dextrose (USA)
15 g Stärke Novation 4600
876 g Ricotta mind. 45 % Fett, non réfrigéré
29 g Beurre, non réfrigéré
103 g Kondensmilch, gezuckert 10 % Fett
200 g Œuf(s)
7 g Vanilleextrakt
4 g Orangenessenz
100 g Eau

Préparation

1.

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2.

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3.

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4.

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