Ingrédients
Pour 8 portions
300
Pâte brisée sucrée et fraîche
1
Pomme(s)
60
Sucre
1
Citron(s), jus et zeste finement râpé
1pincée
Cannelle
250
Crème entière, fouetté
3
Blanc(s) d’œuf
100
Sucre
1pincée
Sel
Préparation
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