Süßkartoffelcreme


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Ingrédients pour 341 g
  • 200 g Süsskartoffeln_ Patates douces, pelée
  • 80 g QimiQ Base crème
  • 20 g Olivenpaste
  • 4 g Sel
  • 1 g Poivre de Cayenne
  • 3.6 g Stärke Novation 4600
Préparation
1.
Kartoffeln würfeln und weich kochen.
2.
QimiQ Classic und Currypaste dazugeben und glatt mixen. Abschmecken und mit der Stärke binden.