QimiQ Recipe Database

Ebly Auflauf

Drucken
Rezept zu einem Folder hinzufügen

Folders sind eine gute Möglichkeit, Rezepte zu sammeln. Erstellen Sie Ihre eigene Kollektion oder ein Kochbuch und teilen Sie es mit Anderen.

Preview

Sie müssen angemeldet sein um dieses Feature zu nutzen. Jetzt registrieren oder einloggen

Recipe Image

QimiQ Avantages

Back- und tiefkühlstabil
Aufläufe bleiben länger saftig

15

Tipps

Als Beilage empfehlen wir Zwetschken- oder Marillensauce.

Ingrédients pour 4 portions

120 g Ebly Original Zartweizen_Ebly tentre blé
4 Jaune(s) d’œuf
50 g Sucre
1 Sucre vanillé
250 g QimiQ Base crème, non réfrigéré
Für den Eischnee
4 Blanc(s) d’œuf
50 g Sucre
Beurre, für die Backform

Préparation

1.

Ebly Zartweizen in Salzwasser weich kochen, abseihen und zur Seite stellen.

2.

Eidotter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.

3.

Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren und mit dem überkühlten Ebly Zartweizen unter die Eidottermasse rühren.

4.

Aus dem Eiklar mit dem restlichen Zucker einen Eischnee zubereiten und unter die Ebly Zartweizen-Masse heben.

5.

Masse in eine vorbereitete Auflaufform geben und bei 200° C ca. 30 Minuten goldgelb backen.