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QimiQ
Avantages
Préparation simple et rapide
Nécessite moins de mascarpone
Saveur crémeuse avec moins de matières grasses et moins de cholestérol
15
Ingrédients pour 1
250
g
QimiQ Base crème,
non réfrigéré
150
g
Mascarpone
80
g
Miel
1
TL
Lebkuchengewürz
8
g
Sucre vanillé
100
g
Chocolat,
fondu
200
Crème fouettée 36 % graisse
Pour les biscuits à la cuillère
30
Biscuits à la cuillère
100
ml
Glühwein_Vin chaud,
réfrigéré
Poudre de cacao,
pour saupoudrer
Préparation
1.
Fouetter le QimiQ Classic non réfrigéré jusqu’à l’obtention d’une masse lisse.
2.
Ajouter le mascarpone, le miel, les épices pour pain d’épice, le sucre vanillé et le chocolat et mélanger.
3.
Incorporer la crème fouettée.
4.
Asperger les biscuits à la cuillère de vin chaud et les disposer dans un moule chemisé de film alimentaire en alternant avec la crème. Terminer avec la crème et mettre au frais pendant au moins 4 heures (idéalement toute la nuit).
5.
Démouler avant de servir, retirer le film alimentaire et saupoudrer de cacao. Diviser en parts et garnir à votre convenance.
