Schinkenroulade auf Salzgebäck


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Ingrédients pour 4 portions
  • 125 g QimiQ Base crème, non réfrigéré
  • 125 g Séré maigre
  • 0.5 TL Raifort, finement râpé
  • 1 TL Persil, finement hachées
  • Moutarde
  • Sel et poivre
  • 3 Schinkenscheibe(n) à 25 g
  • 12 Kräcker, (Salzgebäck)_ Crackers
Préparation
1.

Für die Creme: Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren.

2.
Topfen, Kren und Gewürze dazugeben und gut vermischen.
3.
Creme gleichmäßig auf die Schinkenscheiben streichen, einrollen und mindestens 4 Stunden kühlen.
4.
Die Schinkenrollen in ½ cm dicke Scheiben schneiden und auf Kräcker anrichten.