Folders sind eine gute Möglichkeit, Rezepte zu sammeln. Erstellen Sie Ihre eigene Kollektion oder ein Kochbuch und teilen Sie es mit Anderen.
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QimiQ
Avantages
Einfache und schnelle Zubereitung
Cremiger Genuss bei weniger Fett und weniger Cholesterin (AFI)
Problemloses Wiedererwärmen möglich
25
Ingrédients pour 4 portions
4
Courgette(s)
Für die Füllung
125
g
200
g
Rindshackfleisch_Viande hachée de bœuf
150
g
Ebly Original Zartweizen_Ebly tentre blé,
1
Blanc(s) d’œuf
Sel et poivre
Marjolaine
Thymian
1
TL
Persil,
finement hachées
2
cs
Sbrinz,
râpée
Für die Sauce
125
g
1
Oignon(s),
finement hachées
1
TL
Huile d’olive
300
g
Tomaten aus der Dose_Tomates, en conserve,
coupé en petits dés
50
ml
Bouillon de légumes
Sel
Feuille de laurier
Basilic
Oregano
Poivre de Cayenne
pincée
Sucre
Préparation
1.
Backofen auf 200° C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
2.
Zucchini halbieren und aushöhlen. Die Hälfte des ausgehöhlten Fruchtfleisches fein hacken.
3.
Für die Füllung QimiQ Sahne-Basis mit fein gehacktem Fruchtfleisch, Faschiertem, Ebly, Eiklar und Gewürzen gut vermischen.
4.
Masse in die vorbereiteten Zucchini geben und mit Parmesan bestreuen. In eine Auflaufform setzen und mit etwas Wasser untergießen. Im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten backen.
5.
Für die Sauce Zwiebeln in Olivenöl glasig dünsten. Tomaten, Suppe und Gewürze dazugeben, 5 Minuten weich dünsten und mit Zucker abschmecken.
