Folders sind eine gute Möglichkeit, Rezepte zu sammeln. Erstellen Sie Ihre eigene Kollektion oder ein Kochbuch und teilen Sie es mit Anderen.
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QimiQ
Avantages
100% natürlich, ohne Konservierungsstoffe, Zusatzstoffe und Emulgatoren
Cremiger Genuss bei weniger Fett
Einfache und schnelle Zubereitung
Problemloses Wiedererwärmen möglich
15
Ingrédients pour 4 portions
400
g
Putenbrust,
in Streifen geschnitten
Sel
1
cs
Huile d’olive
Für die Paprikarahmsauce
1
Oignon(s),
coupé en petits dés
1
TL
Huile d’olive
400
g
Poivron rouge,
coupé en dés
200
ml
Bouillon de légumes
Sel et poivre
Poivre de Cayenne
1
Feuille de laurier
2
cs
Vinaigre balsamique
Msp.
Sucre
125
g
QimiQ Base crème,
froide
200
g
Ebly Original Zartweizen_Ebly tentre blé,
Fines herbes,
zum Garnieren
Préparation
1.
Putenbrusstreifen mit Salz nd Rosmarin würzen.
2.
Für die Paprikarahmsauce die Zwiebel in Olivenöl glasig dünsten. Paprikawürfel, klare Gemüsesuppe und Gewürze dazugeben und so lange kochen, bis die Paprikawürfel weich sind. Lorbeerblatt entfernen.
3.
Sauce mixen, mit Balsamicoessig und Zucker abschmecken und mit kaltem QimiQ Classic abrunden.
4.
Putenbruststreifen in Olivenöl rundum kurz braten.
5.
Ebly in die Mitte eines Tellers portionieren, Paprikarahmsauce darüber geben und darauf die gebratenen Putenbrusstreifen legen, mit frischen Kräutern garnieren.