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QimiQ
Avantages
Stable aux acides et ainsi ne caille pas
Les sauces adhèrent à la salade
Préparation simple et rapide
15
Ingrédients pour 1 Liter Dressing
130 g
QimiQ Base crème,
non réfrigéré
220 ml
Huile d’olive
110 ml
Huile de tournesol
290 ml
Eau
20 g
Concentré de tomates
80 ml
Rotweinessig_Vinaigre de vin rouge
60 g
Mayonnaise 80 % Fett
20 g
Moutarde de Dijon
12 g
Sucre
Sel
Poivre noir,
moulues
Jus d’un citron,
von 1/2 Zitrone
50 g
Cornichons,
coupé en dés
Schnittlauch, getrocknet_Ciboulette, séchée
Préparation
1.
Mixer tous les ingrédients.
