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QimiQ Base crème
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QimiQ
Avantages
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25
moyen
Ingrédients pour 4 portions
100 g
Pâte brisée fraîche
150 g
,
réfrigéré
150 g
QimiQ Base crème,
réfrigéré
2
Räucherforellenfilets à 100 g,
coupé en petits dés
25 g
Saumon, fumé,
coupé en petits dés
20 g
geräucherte Makrele(n),
coupé en petits dés
Sel et poivre
Zitronenschale
60 ml
Limettenessig
500 g
Hokkaidokürbis,
évidé
125 ml
Bouillon de légumes
0.5 g
Xanthan
Préparation
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