QimiQ Recipe Database

Gewürzbutter für den perfekten Grillgenuss von Hans Peter Fink

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QimiQ Avantages

Cremiger Genuss bei weniger Fett
Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten
Kann problemlos eingefroren und ohne Qualitätsverlust wieder aufgetaut werden

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Ingrédients pour 530 g

125 g QimiQ Base crème, non réfrigéré
230 g Beurre, mou
50 g Huile d’olive
1 TL Ail, finement hachées
1 Schuß Tabasco
1 TL Curry en poudre
1 TL Meersalz, nach Bedarf
30 g Fines herbes, finement hachées

Préparation

1.

Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren.

2.

Butter dazugeben und mit dem Handmixer oder Rührmaschine schaumig rühren.

3.

Restliche Zutaten beigeben und auf voller Stufe weiter schlagen lassen, würzen und gut abschmecken.