Thunfischbaguette mit Thermomix®_Baguette de thon au Thermomix

Snacks
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Ingrédients pour 4 portions
  • 125 g
  • 80 g Fromage Emmental Kaltbach AOP
  • 2 Schalotte(n), pelée
  • 180 g Thunfisch in Öl, abgetropft, = 1 Dose
  • Sel et poivre
  • Paprika en poudre, doux
  • 4 Petite(s) baguette(s) à 50 g
  • 2 Tomate(s), coupé en tranches
Préparation
1.

Backofen auf 220 °C (Oberhitze) vorheizen.

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Préchauffez le four à 220 °C (chaleur de voûte).

2.

Emmentaler ca. 4-5 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern, umfüllen.

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Mettre l'emmental en poudre pendant 4-5 secondes/vitesse 5, transvaser.

3.

Schalotten ca. 5 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern.

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Hachage des échalotes pendant 5 secondes environ/vitesse 5.

4.

QimiQ Sahne-Basis, Emmentaler, Schalotten, Thunfisch, Salz und Pfeffer sowie Paprikapulver in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 3 verrühren. Abschmecken und eventuell nochmals Stufe 3 zum Umrühren starten.

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Ajouter la base de crème QimiQ, l'emmental, les échalotes, le thon, le sel et le poivre ainsi que le paprika en poudre dans le bol du mixeur et mélanger pendant 5 secondes à la vitesse 3. Goûter et éventuellement lancer à nouveau la vitesse 3 pour mélanger.

5.
Baguettes der Länge nach halbieren. Jeweils mit Thunfischmasse bestreichen, mit Tomaten belegen und im vorgeheizten Backofen 10-15 Minuten goldbraun überbacken._Couper les baguettes en deux dans le sens de la longueur. Tartiner chacune d'elles de masse de thon, garnir de tomates et faire gratiner au four préchauffé pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.