Erdbeercreme im Thermomix_Crème de fraises au Thermomix
QimiQ Avantages
- Cremiger Genuss bei weniger Fett_Consistance agréablement crémeuse avec moins de matières grasses
- Längere Präsentationszeit ohne Qualitätsverlust_Rallonge le temps de présentation sans perte de qualité
- Einfache und schnelle Zubereitung _
Minutes
15
Ingrédients
Pour 4 portions
250
QimiQ Base crème, non réfrigéré
250
Crème fouettée 36 % graisse
3cs
Yogourt nature
250
Fraises, coupé en dés
6cs
Miel
Zum Garnieren_Pour garnir
100
Fraises, coupé en quartiers
1cs
Sucre vanillé
Préparation
- Erdbeeren für die Garnitur mit Vanillezucker marinieren._Faire mariner les fraises pour la garniture avec du sucre vanillé.
Schlagobers mit Rühraufsatz auf Stufe 3 auf Sicht schlagen. Schlagobers umfüllen.
_Battez à vue la crème fouettée avec l'accessoire de battage à la vitesse 3. Transférer la crème fouettée.
- Ungekühltes QimiQ Classic, Naturjoghurt, Erdbeeren und Honig auf Stufe 4 / 10 Sekunden cremig rühren._Mélanger le QimiQ Classic non refroidi, le yaourt nature, les fraises et le miel à la vitesse 4 / 10 secondes jusqu'à obtenir une crème.
Creme aus dem Thermomix leeren und geschlagenes Schlagobers unterheben. In Gläser füllen und ca. 2 Stunden gut durchkühlen lassen.
_Vider la crème du Thermomix et y incorporer la crème fouettée. Verser dans des verres et laisser bien refroidir pendant environ 2 heures.
- Mit den marinierten Erdbeeren und Minzeblättern dekorieren._Décorer avec les fraises marinées et les feuilles de menthe.