Erdbeercreme im Thermomix_Crème de fraises au Thermomix

Desserts
  • Drucken
Recipe Image
Ingrédients pour 4 portions
  • 250 g QimiQ Base crème, non réfrigéré
  • 250 ml Crème fouettée 36 % graisse
  • 3 cs Yogourt nature
  • 250 g Fraises, coupé en dés
  • 6 cs Miel
  • Zum Garnieren_Pour garnir
  • 100 g Fraises, coupé en quartiers
  • 1 cs Sucre vanillé
Préparation
1.
Erdbeeren für die Garnitur mit Vanillezucker marinieren._Faire mariner les fraises pour la garniture avec du sucre vanillé.
2.

Schlagobers mit Rühraufsatz auf Stufe 3 auf Sicht schlagen. Schlagobers umfüllen.

_

Battez à vue la crème fouettée avec l'accessoire de battage à la vitesse 3. Transférer la crème fouettée.

3.
Ungekühltes QimiQ Classic, Naturjoghurt, Erdbeeren und Honig auf Stufe 4 / 10 Sekunden cremig rühren._Mélanger le QimiQ Classic non refroidi, le yaourt nature, les fraises et le miel à la vitesse 4 / 10 secondes jusqu'à obtenir une crème.
4.

Creme aus dem Thermomix leeren und geschlagenes Schlagobers unterheben. In Gläser füllen und ca. 2 Stunden gut durchkühlen lassen.

_

Vider la crème du Thermomix et y incorporer la crème fouettée. Verser dans des verres et laisser bien refroidir pendant environ 2 heures.

5.
Mit den marinierten Erdbeeren und Minzeblättern dekorieren._Décorer avec les fraises marinées et les feuilles de menthe.