Préparation

1. Fouetter le QimiQ Classic non réfrigéré jusqu’à l’obtention d’une masse lisse. Ajouter le mascarpone, le lait, le café soluble, le sucre, le sucre vanillé et l’Amaretto et mélanger. Incorporer la crème fouettée
2. Asperger les biscuits à la cuillère du mélange rhum-café et les disposer dans un plat en alternant avec la crème. Terminer avec la crème.
3. Mettre au frais pendant au moins 4 heures (idéalement toute la nuit) et saupoudrer de cacao avant de servir.