Ingrédients
Pour 4 portions
250
QimiQ Base crème, non réfrigéré
100
Petit-beurres, émietté
150
Fromage frais
40
Lait
80
Sucre
1
Citron(s), jus et zeste finement râpé
125
Crème fouettée 36 % graisse, fouetté
250
Fraises, coupés en petits dés
Préparation
- Broyer grossièrement les petit biscuits au beurre et placer les dans des moules pour faire la base.
- Fouetter le QimiQ classique à température ambiante jusqu’à ce qu’il soit lisse. Ajouter le fromage frais, le lait, le sucre, le jus de citron et le zeste de citron puis bien mélanger. Incorporer la crème fouettée.
- Alterner les couches de fraises et de fromage frais dans les moules. Réfrigérer pendant au moins 4 heures.
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