Ingrédients
Pour 10 portions
500
QimiQ Base crème, non réfrigéré
900
Bouillon de légumes
6
Jaune(s) d’œuf
2
Oignon(s), finement hachées
3
Gousse(s) d’ail, finement hachées
160
Jambon, coupé en petits dés
Huile d’olive
6
Tomate(s), épépinée
Basilic, frais
330
Mozzarella, coupé en petits dés
Sel et poivre
6
Blanc(s) d’œuf
Huile d’olive, pour le plat
Chapelure, pour le plat