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QimiQ Base crème
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QimiQ
Avantages
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25
moyen
Ingrédients pour 12 Portionen, 30 x 30 cm Blech
150 g
Petit-beurres,
émietté
50 g
Beurre,
fondu
Cannelle,
moulues
250 g
400 g
Fromage frais
150 g
Sucre
30 g
Fécule de maïs
3
Œuf(s)
10 g
Sucre vanillé
100 g
Chocolat noir (40-60% de cacao)
250 g
QimiQ Base crème,
non réfrigéré
100 g
Demi-crème acidulée
80 g
Sucre glace
200 ml
Crème fouettée 36 % graisse
Préparation
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4.
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5.
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