QimiQ Recipe Database

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Desserts

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QimiQ Avantages

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15

Ingrédients pour 6 portions

125 g QimiQ Base crème
125 g Demi-crème acidulée
50 g Farine
4 Jaune(s) d’œuf
25 ml Jus d’un citron
5 g Zitronenschale
4 Blanc(s) d’œuf
80 g Sucre
Beurre, pour le plat
Sucre, pour le plat
Sucre glace
125 g QimiQ Base crème, non réfrigéré
250 g Framboise(s)
30 g Sucre

Préparation

1.

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2.

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3.

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4.

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5.

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6.

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