Ingrédients
Pour 1 moule à cake (26 cm Ø)
125
Beurre, mou
50
Sucre
4
Jaune(s) d’œuf
3
Rhum
170
Farine
50
Chocolat noir, râpée
4
Blanc(s) d’œuf
80
Sucre
Beurre, pour le plat
150
Yogourt nature
60
Sucre
250
Crème fouettée 36 % graisse
50
Rhum
Eau
Sucre
Ananas, pour la décoration
Cerise, confite, pour la décoration
Préparation
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