Ingrédients
Pour 6 portions
100
Beurre, mou
100
Demi-crème acidulée
100
Sucre
2
Jaune(s) d’œuf
1
Citron(s), jus et zeste finement râpé
5
Scheibe(n) Toastbrot_Tranche(s) de pain de mie, coupé en dés
2
Blanc(s) d’œuf
2cs
Sucre
3cs
Beurre, fondu
250
Crème fouettée 36 % graisse
2
Jaune(s) d’œuf
Sucre glace
Préparation
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