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QimiQ Base crème
Rouleaux d’asperges gratinés
Amuse-gueule, Plat principal, Garnitures
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QimiQ
Avantages
Consistance agréablement crémeuse avec moins de matières grasses
Peut être réchauffé sans problème
Préparation simple et rapide
15
Ingrédients pour 10 portions
500 g
QimiQ Base crème,
non réfrigéré
700 g
,
pelée
20
Schinkenscheiben à 15 g
200 g
Sbrinz,
râpée
Sel et poivre
40 g
Chapelure
Préparation
1.
Préchauffer le four à 180° C (convection naturelle).
2.
Couper les asperges en deux et placer deux moitiés sur chaque tranche de jambon et enrouler.
3.
Disposer les rouleaux d’asperges dans un plat engraissé allant au four.
4.
Fouetter le QimiQ Classic non réfrigéré jusqu’à l’obtention d’une masse lisse, ajouter le cheddar en remuant et assaisonner de sel et de poivre.
5.
Verser la sauce sur les rouleaux d’asperges. Saupoudrer de chapelure et faire cuire au four préchauffé pendant environ 10 minutes.