Ingrédients
Pour 4 portions
4
Magrets de canard de Barbarie à 160 g
Sel
Poivre noir, fraîchement moulu
Huile d’olive
3
Jaune(s) d’œuf
40
Lait
Sel et poivre
Noix de muscade, moulues
3
Blanc(s) d’œuf
40
Farine
60
Beurre
60
Blauschimmelkäse
Préparation
Envie de plus de recettes?
Abonnez-vous à notre newsletter avec les dernières recettes, techniques et bien plus encore.
Chaque nouvelle inscription participe au concours pour un livre de cuisine QimiQ.