Ingrédients
Pour 4 portions
100
Séré maigre
6
Jaune(s) d’œuf
80
Lait
Sel
Poivre noir, fraîchement moulu
Noix de muscade, moulues
6
Blanc(s) d’œuf
80
Farine
120
Beurre
120
Blauschimmelkäse
180
Sucre
225
Balsamico Essig, 8 Jahre gelagert_Vinaigre balsamique, agé de 8 ans
2
Cannelle, moulues
1
Clous de girofle, moulues
250
Zwetschgen_ Prunes, coupé en dés
500
Zwetschgen_ Prunes
Préparation
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