Ingrédients
Pour 1 moule à cake (26 cm Ø)
45
Brezel (Knuspriges Laugengebäck)_Bretzel (petit pain croustillant à la saumure), émietté
40
Sucre
150
Beurre, fondu
Beurre, pour le plat
100
QimiQ Base crème, réfrigéré
100
Jus d’orange
30
Jus d’un citron
8
Fécule de maïs
100
Sucre
230
Fraises, frais
40
Sucre
120
Fromage frais
2
Zeste d’orange
7
Jus d’un citron
25
Sucre
Préparation
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