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Muffins et petits gâteaux
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Ingrédients pour 12 pièces
  • 250 g
  • 4 Jaune(s) d’œuf
  • 150 g Sucre
  • 0.5 Orange(s), jus et zeste finement râpé
  • 2 cl Amaretto
  • 1 pincée Cannelle, moulues
  • 200 g , pelée
  • 200 g Amandes, râpée
  • 70 g Dinkelmehl_Farine d’épeautre
  • 0.5 paquet Levure chimique
  • 5 Blanc(s) d’œuf
  • 1 pincée Sel
  • 125 g QimiQ Base crème, non réfrigéré
  • 80 g Chocolat blanc, fondu
  • 40 g Topfen / Quark 10 % Fett
  • 20 g Sucre glace
  • 0.5 Citron(s), jus et zeste finement râpé
  • Marzipan_Pâte d’amandes
  • Lebensmittelfarbe
Préparation
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