Ingrédients
Pour 12 portions
4
Jaune(s) d’œuf
50
Marzipan_Pâte d’amandes, râpée
0.5
Orange(s), jus et zeste finement râpé
2
Amaretto
Colorant vert alimentaire
4
Blanc(s) d’œuf
80
Sucre
1pincée
Sel
100
Farine
80
Amandes, râpée
0.5
Levure chimique
250
QimiQ Base crème, non réfrigéré
80
Sucre glace
125
Crème fouettée 36 % graisse, fouetté
500
Marzipan_Pâte d’amandes
Colorant vert alimentaire
Préparation
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