Marbré

Préparation

1. Préchauffer le four à 180 °C (chaleur tournante).
2. Mélanger le QimiQ Sauce Basis, le beurre fondu, le jaune d’œuf et le sucre vanillé avec un mélangeur.
3. Battre les blancs en neige avec le sucre et le sel.
4. Tamiser la levure dans la farine et incorporer rapidement dans le mélange QimiQ Incorporer délicatement les blancs.
5. Tamiser la poudre de cacao dans la moitié du mélange. Graisser un moule, puis verser dans un moule en alternant la préparation blanche et noir. Remuer soigneusement avec une cuillère en bois pour créer un effet marbré.
6. Cuire au centre du four préchauffé pendant env. 40-45 minutes.