Gratinierter Brokkoli-Flammkuchen

Snacks, Plat principal

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Ingrédients pour 4 portions
  • 250 g
  • 160 g Fromage frais
  • 50 g Noix, grossièrement haché
  • 250 g Brocoli, cuit
  • 80 g Champignons, coupé en quartiers
  • 100 g Tomates cerises, coupé en quartiers
  • Sel
  • Poivre noir, fraîchement moulu
  • Noix de muscade, râpée
  • 260 g Frischer Flammkuchenteig [oder Pizzateig]_Pâte à tarte flambée fraîche
Préparation
1.

Backofen auf 220 °C (Umluft) vorheizen.

2.

Für die Gratiniermasse: QimiQ Sahne-Basis mit Frischkäse, Walnüsse und Gewürze gut verrühren.

3.
Flammkuchenteig etwas ausrollen und mit einem Drittel der Gratiniermasse bestreichen. Mit Brokkoli und Champignons belegen, die Tomaten darauf verteilen. Mit der restlichen Gratiniermasse bedecken.
4.
Im vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten backen.