Ingrédients
Pour 10 portions
500
QimiQ Base crème
2
Œuf(s)
4
Jaune(s) d’œuf
2
Orange(s), jus et zeste finement râpé
2
Citron(s), le jus
160
Chocolat blanc
120
Marzipan_Pâte d’amandes
500
Crème fouettée 36 % graisse
360
Abricots, réduit en purée
200
Beurre
80
Sucre
320
Farine de blé
Préparation
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