QimiQ Recipe Database

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Snacks, Garnitures

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15

Ingrédients pour 942 g

80 g
450 g Champignons
30 ml Huile d’olive
15 g Vinaigre balsamique blanc
3.5 g Sel
1 g Poivre noir, moulues
55 g Statesboro Gorgonzola, émietté
8 g Ail, finement hachées
15 g Oignon(s) de printemps, in feine Streifen geschnitten
0.25 g Poivre de Cayenne, moulues
15 g Moutarde de Dijon
20 g Chapelure
250 g Rindshackfleisch_Viande hachée de bœuf

Préparation

1.

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4.

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