QimiQ Recipe Database

Bananen-Schokolade-Mousse

Desserts

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QimiQ Avantages

Alle Zutaten in einem Kessel aufschlagbar
Gelingsicheres echtes Sahneprodukt, nicht überschlagbar
Voller Geschmack bei weniger Fett

15

Ingrédients pour 10 portions

500 g , réfrigéré
250 g Mascarpone
100 g Sucre
200 g Banane(s)
12 Biscuits à la cuillère, coupé en dés
80 ml Lait, zum Beträufeln

Préparation

1.

Kaltes QimiQ Whip Schokolade leicht aufschlagen und darauf achten, dass auch die Masse am Kesselboden erreicht wird.

2.

Mascarpone, Zucker, und Banane dazugeben und bis zum gewünschten Volumen aufschlagen.

3.

Biskottenwürfel mit Milch benetzen und schichtweise mit der Creme in Gläser einfüllen.